четверг, 12 декабря 2024 
Ежегодно Еврейский благотворительный центр «Забота» — «Сияние Хэсэда», участник Дома Дружбы Мурманской области, приглашает приобщиться к древнему таинству в День выпечки хал, который проходит одновременно с другими Еврейскими общинами России и других стран мира.
Приготовление халы — настоящий ритуал. В четверг вечером хозяйки замешивают тесто, чтобы оно успело подняться за ночь, а рано утром разжигают печь, плетут халы и ставят хлеб в духовку. Выпечка хал – непростое искусство, но оно того стоит: ничто так не объединяет семью, как запах хлеба, распространяющийся даже из обычной духовки.
11 декабря уже второй раз состоялся совместный межнациональный замес теста и отделение кусочка халы, сопровождающиеся всеобщей молитвой за мир.
Для замешивания теста встретились хозяйки Дома Дружбы Мурманской области, чтобы под чутким началом руководителя благотворительного центра Иланы Шауловой приготовить главную пищу человека — хлеб. И оказалось, что никаких особенных секретов нет. Все женщины мира при приготовлении еды загадывают лад и достаток в семье, здоровья близким и мира всем.
Под народные песни и рассказы о первых кулинарных опытах поднималось хлебное тесто. Кто-то рассказал о торте-«солянке», кто-то о необычном вишнёвом пироге. Вспоминали бабушкины оладьи, мамины блинцы и многое другое. Каждая участница унесла с собой не только пышное тесто, но и душевное тепло, которое было на встрече. Организаторы отмечают, что такие совместные мероприятия с посылом добра и просьбой о мире для всех живущих позволяют почувствовать единение, которое делает нас сильнее.
Для справки: отделение халы является одной из трех основных обязанностей еврейской женщины. Обычно на отделение халы хозяйки собираются по четвергам, так как в пятницу нужно готовить иные блюда, а также успеть многое сделать до наступления шабата.
/ Министерство внутренний политики Мурманской области /
