четверг, 7 июля 2005 
Перед муниципальным предприятием "Полярник" открылись новые горизонты. Оно ставит перед собой цель обеспечить парным молоком детские дошкольные учреждения не только Полярного, но и соседних Снежногорска и Гаджиево. Здоровые амбиции связаны с ростом надоев.
Впервые в этом году совхоз Полярник переступил рекордную для себя отметку надоев. Новое стадо буренок породы голштинов дает по 500 литров в день.
Секрет высоких надоев не только в продуктивной породе. Если раньше коров доили вручную, то теперь с использованием аппаратов.
Еще одна составляющая успеха – сено из заповедных угодий Белого моря. Скошенное в Умбе, оно до сих пор хранит сладкий запах спелой травы. Может быть, по этому молоко в "Полярнике" такое вкусное.
Местное молоко продукт диетический и дефицитный. В свободной продаже его не встретишь. С утренней дойки, пока не потеряло своих питательных и лечебных свойств оно прямиком поступает на молочную кухню и дошкольные учреждения. Со стаканом молока растущий организм получает суточную норму кальция. "Растишка", как и другая привозная продукция, местному молоку не конкурент.
На уровне Мурманского областного правительства молочному животноводству дали зеленый свет. Перед "Полярником" поставлена задача – обеспечить диетическим питанием соседние ЗАТО Снежногорск и Гаджиево. Но задача эта может быть выполнена только при условии, что "Полярник" сможет увеличить надои еще как минимум в два раза.
